منتدى حديث القمر
مرحباًُ بك زائرنا الكريم ,,
نتمنى أن المنتدى قد حاز على اعجابك ,,
كما ندعوك الى الانضمام الى اعضائنا ..
تسجيلك شرف لنا ,,

ادارة المنتدى
منتدى حديث القمر
مرحباًُ بك زائرنا الكريم ,,
نتمنى أن المنتدى قد حاز على اعجابك ,,
كما ندعوك الى الانضمام الى اعضائنا ..
تسجيلك شرف لنا ,,

ادارة المنتدى
منتدى حديث القمر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حديث القمر

نتمنى لكم قضاء وقت ممتع
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بركان الشكولاتا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
M!ss Rose
قمري جديد
قمري جديد
avatar


العمر : 28
عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 17/08/2009

بركان الشكولاتا Empty
مُساهمةموضوع: بركان الشكولاتا   بركان الشكولاتا I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 11:03 am

¤§ بركآن الشوكلآته §¤







المقادير :

3 صفار بيضة
3 بياض البيض
1 كأس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء


الطريقه :


- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
- نضيف الطحين على عدة دفعات ..
- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
- نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد ..
- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..
- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
- نقلبه على صحن خاص ونقدمه ..

.. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فآنيل ..



تح ياتي ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωιηтєя ɢιяʟ •
قمري فعال
قمري فعال
ωιηтєя ɢιяʟ •


العمر : 27
عدد المساهمات : 314
تاريخ التسجيل : 12/08/2009

بركان الشكولاتا Empty
مُساهمةموضوع: رد: بركان الشكولاتا   بركان الشكولاتا I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 09, 2009 9:30 am

مشكووووووووورة خيو ع الوصفة

نترقب جديدك

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M!ss Rose
قمري جديد
قمري جديد
avatar


العمر : 28
عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 17/08/2009

بركان الشكولاتا Empty
مُساهمةموضوع: رد: بركان الشكولاتا   بركان الشكولاتا I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 10, 2009 11:20 am

شكرا على المرور
:يصفق:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بركان الشكولاتا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حديث القمر  :: حديث ..{ حواء :: حديث .. { الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: